みなさんこんにちは！

大阪市にある魚料理専門店「河野」です。

 

魚の消費量が年々減少傾向を示しています。

魚からはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）と呼ばれる必須脂肪酸を摂取することができます。

これらは脂肪酸という名前ですが、人体が生成することはできず魚から摂取するほかありません。

 

DHAやEPAには以下のような働きがあります。

・記憶力や集中力の向上

・目の健康

・アレルギー予防

・血液サラサラ

・中性脂肪を減らす

 

どうですか？

健康にいいことばかりですよね。

 

魚とよく対義されるのが「お肉」です。

お肉料理も美味しいですが、お肉ばかりを食べ過ぎると大腸癌のリスクが上がってしまいます。

 

お肉と魚を比べると、魚の方が健康に良いです。

ぜひみなさん魚料理を食べましょう！